يوصي أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والكبد الدكتور سوراب سيثي، بثلاثة مشروبات طبيعية يمكن أن تلعب دورا إيجابيا في تحسين صحة الكبد وتقليل تراكم الدهون لدى مرضى الكبد الدهني.
ويأتي الشاي الأخضر في المقدمة بفضل احتوائه على مركبات الكاتيشين، وخاصة EGCG، التي أظهرت الدراسات قدرتها على تحسين وظائف الكبد وتقليل تراكم الدهون.
وتعد القهوة المشروب الثاني، حيث تشير الدراسات إلى قدرتها على تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد ومرض الكبد الدهني، مع التوصية بتناولها بدون سكر أو باستخدام محليات طبيعية.
أما المشروب الثالث فهو عصير الشمندر، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة القوية المعروفة بالبيتالين، والتي تساعد على حماية خلايا الكبد وتقليل تراكم الدهون، مع التنبيه إلى تناوله باعتدال لتجنب ارتفاع نسبة السكر.
يذكر أن مرض الكبد الدهني غير الكحولي يظهر لدى الأشخاص الذين يشربون القليل من الكحول أو لا يشربونه إطلاقا، ويمكن الوقاية منه عبر اتباع نظام غذائي صحي والحد من استهلاك السكر.
